Wilde lijsterbes (Sorbus aucuparia)

Betekenis naam: Wild, omdat er al eeuwen meerdere soorten lijsterbes worden aangeplant in tuinen en parken, maar deze soort komt van nature in het wild voor. Ook kennen we de tamme lijsterbes, waarvan de vruchten iets beter eetbaar zijn voor mensen. De plant heet lijsterbes, omdat ze voor verspreiding van de zaden afhankelijk is van vogels, die de besjes eten en met hun ontlasting de pitjes verspreiden. De geslachtsnaam Sorbus komt van een Proto-Indo-Europees voor ‘rood’ of ‘roodachtig bruin’. Aucuparia komt van het Latijnse aucupium dat ‘vogelvangst’ betekent. De oranje bessen trekken veel vogels aan, en deze werden wel gebruikt door vogelvangers om lijsterachtigen te lokken.

De vruchten zijn licht giftig, maar worden in sommige landen toch geplukt voor consumptie. Na verhitting zijn ze wel eetbaar en worden ze tot jam verwerkt. Deze jam smaakt heel bitter, maar zit boordevol vitamine C.

Eukarioten – Diaphoretickes – Archaeplastida – Planten (Viridiplantae) – Streptophyta – Landplanten – Polysporangiophyta – Vaatplanten – Euphyllophyta – Zaadplanten – Bedektzadigen – ‘nieuwe’ Tweezaadlobbigen – Geavanceerde tweezaadlobbigen – Pentapetalae – Superrosiden – Rosiden – Eurosiden – Fabiden – Stikstofbindende clade – Rosales – Rozenfamilie – Amygdaloideae – Maleae – Malinae – Lijsterbes – Sorbus sect. sorbus