Echte salie (Salvia officinalis)

Betekenis naam: Salie komt van de geslachtsnaam Salvia, dat van het Latijnse salvus komt. Dit betekent ‘gezond’ of ‘veilig’. Officinalis is gebaseerd op officina, dat in eerste instantie een ‘werkplaats’ betekent. In deze context wordt er een ‘apotheek’ of de ‘bewaarplaats van een kruidendokter’ mee bedoeld. Beide woorden duidden dus op de geneeskrachtige werking. Met echte wordt in de Nederlandse taal het onderscheid aangebracht tussen deze soort en andere, niet-geneeskrachtige, niet-eetbare en ornamentele soorten.

Een eetbaar kruid, populair in de mediterrane keuken. Ook een bekend geneeskrachtig kruid, met een ontsmettende en ontstekingsremmende werking. In hoge concentraties kan salie echter giftig zijn.

Eukarioten – Diaphoretickes – Archaeplastida – Planten – Landplanten – Polysporangiophyta – Vaatplanten – Euphyllophyta – Zaadplanten – Bedektzadigen – ‘nieuwe’ Tweezaadlobbigen – Geavanceerde tweezaadlobbigen – Pentapetalae – Superasteriden – Asteriden – Euasteriden – Lamiiden  – Lamiales – Lipbloemenfamilie – Mentheae – Salviinae – Salie