Beekpunge (Veronica beccabunga)

Betekenis naam: Beekpunge, vanwege de vindplaats: altijd langs of zelfs in het water. Zowel stilstaand als stromend. Het woord -punge en soortnaam beccabunga zijn lastiger. Beccabunga zou een latinisering zijn van het Duitse Bachbunge (beekpunge dus), waar bunge een oud Duits woord voor ‘trommel’ of ‘pauk’ is, verwijzend naar de bolle vorm van de vruchten. Andere verklaringen die ik online vind, is het Engelse woord bunch, omdat de plant met een hele groep dicht op elkaar groeit. Een andere verklaring zou in het woord pungent liggen, dat ‘scherp’ betekent, vanwege de scherpe smaak van de blaadjes. De geslachtsnaam Veronica is gekozen door Linnaeus omdat deze naam al in enkele Europese landen gebruikelijk was. De herkomst is waarschijnlijk een vernoeming naar de heilige Veronica. Deze vrouw gaf haar sluier aan Jezus toen die zijn kruis droeg, om zijn voorhoofd af te vegen. Op miraculeuze wijze zouden zijn gelaatstrekken achter op het doek gebleven zijn, dat een belangrijk relikwie zou worden. Sommigen zien in bepaalde Veronica-soorten dergelijke gelaatstrekken in de bloem.

Een plant die in Nederland redelijk algemeen is, maar je moet wel goed langs de waterkant kijken. En dan wel op plekken zonder hoge begroeiing, want daar laat beekpunge zich snel door verdrukken. Al met al kom ik dit plantje niet zo heel vaak tegen… De blaadjes zijn eetbaar en hebben een pittige, scherpe smaak, een beetje zoals waterkers. Een goede bron van vitamine C, en daarom vroeger populair tegen scheurbuik.

Eukarioten – Diaphoretickes – Archaeplastida – Planten – Landplanten – Polysporangiophyta – Vaatplanten – Euphyllophyta – Zaadplanten – Bedektzadigen – ‘nieuwe’ Tweezaadlobbigen – Geavanceerde tweezaadlobbigen – Pentapetalae – Superasteriden – Asteriden – Euasteriden – Lamiiden – Lamiales – Weegbreefamilie – Veroniceae – Ereprijs