Aardappel (Solanum tuberosum)

Betekenis naam: Aardappel dankt zijn naam als plant aan de aardappel zoals we die als voedsel kennen. Een knol uit de aarde, die als een soort vrucht geoogst wordt. Appel was vroeger een algemeen woord voor vrucht. Het woord aardappel werd vroeger dan ook voor meerdere knollen en vruchten die dicht bij de aarde groeien gebruikt (zoals komkommer of pompoen). Solanum komt van het Latijnse solamen, dat ‘troost’ of ‘verzachting’ betekent. Een bekende Europese solanum-soort (zwarte nachtschade) werd in de geneeskunde als (licht) pijnstillend middel gebruikt. Tuberosum komt van het Latijnse tuberum en betekent ‘knobbel’ of ‘aangroeisel’.

Na rijst, tarwe en mais wereldwijd het belangrijkste voedselgewas. De meeste delen van de plant zijn giftig, waardoor Europeanen de plant niet direct vertrouwden.

Eukaryoten – Diaphoretickes – Archaeplastida – Planten – Landplanten – Polysporangiophyta – Vaatplanten – Euphyllophyta – Zaadplanten – Bedektzadigen – ‘nieuwe’ Tweezaadlobbigen – Geavanceerde tweezaadlobbigen – Pentapetalae – Superasteriden – Asteriden – Euasteriden – Lamiiden – Solanales – Nachtschadefamilie – Solanoideae – Solaneae – Nachtschade