Akkerkool (Lapsana communis)

Betekenis naam: De naam akkerkool is wat curieus, aangezien deze plant niet nauw verwant is met kool en slechts zelden op akkers groeit. De naam -kool is ontstaan vanwege de gelijkenis van het blad met aan kool verwante soorten. Lapsana komt van het Griekse Ia(m)psanè, een plant die laxerend en purgerend werkte, afgeleid van het woord lapadzoo (‘purgeren’). Communis betekent ‘algemeen voorkomend’.

Akkerkool komt heel algemeen voor in Nederland. Ik kom hem vooral aan bosranden tegen. Ondanks de naam komt hij maar weinig op akkers voor, en is het ook geen kool. De plant kan in kleine hoeveelheden als salade gegeten worden. In grotere porties treedt de laxerende werking op.

Eukarioten – Diaphoretickes – Archaeplastida – Planten – Streptophyta – Phragmoplastophyta – Landplanten – Polysporangiophyta – Vaatplanten – Euphyllophyta – Zaadplanten – Bedektzadigen – ‘nieuwe’ Tweezaadlobbigen – Geavanceerde tweezaadlobbigen – Superasteriden – Asteriden – Campanuliden – Asterales – Composietenfamilie – Cichorioideae – Cichorieae – Crepidinae – Lapsana