Perzik (Prunus persica)

Betekenis naam: Perzik en persica zijn verwijzingen naar Perzië. Ook al komt de vrucht oorspronkelijk uit China, hij is via Perzië in Europa terecht gekomen. De herkomst van de naam Prunus is onzeker. Een mogelijkheid is dat het gebaseerd is op het Oudgriekse prooinos, dat ‘voortijdig’ betekent, vanwege de vroege rijpheid van de wilde pruim. 

Perzik is de naam van van een boom en van de vruchten die de boom produceert. De perzik is nauw verwant aan de abrikoos, pruim en kers en heeft dezelfde soort houtachtige pit in het midden. De vrucht staat bekend om het kenmerkende harige velletje. Nectarines zijn geen aparte soort, en ook geen kruising tussen een perzik en een pruim, maar perzikvariant die door een mutatie geen beharing heeft. Ook de afgeplatte perzik die als ‘wilde perzik’ wordt verkocht, is een gekweekte variant en niet wilder dan andere perziken. Hoewel de plant prima in het Nederlandse klimaat kan overleven, is de bloei nogal vroeg en is de bloesem erg gevoelig voor vorstschade, waardoor de productie van vruchten erg onvoorspelbaar is. Soms kan de perzik in Nederland in het wild aangetroffen worden, maar is ook dan waarschijnlijk aangeplant. Hoewel de vrucht natuurlijk eetbaar is, is de rest van de plant giftig.

Eukaryoten – Diaphoretickes – Archaeplastida – Planten – Streptophyta – Phragmoplastophyta – Landplanten – Polysporangiophyta – Vaatplanten – Euphyllophyta – Zaadplanten – Bedektzadigen – Mesangiospermae – ‘nieuwe’ Tweezaadlobbigen – Geavanceerde tweezaadlobbigen – Pentapetalae – Superrosiden – Rosiden – Eurosiden – Fabiden – Stikstofbindende clade – Rosales – Rozenfamilie – Amygdaloideae – Amygdaleae – Prunus – Prunus subg. Prunus – Prunus sect. Persica

Links:
Naturalis bioportal
Nederlands soortenregister
Waarneming
Wikipedia