Gehoornde klaverzuring

Gehoornde klaverzuring (Oxalis corniculata)

Betekenis naam / etymologie: De naam klaverzuring komt van de gelijkenis met de driedelige blaadjes van klaversoorten en de aanwezigheid van een zure stof, vergelijkbaar met zuringsoorten. Klaverzuring is echter niet nauw verwant met klaver, noch met zuring. We noemen dit gehoornde klaverzuring naar de vorm van de vruchten, die naar boven gericht zijn en zo op de hoorns van een koe lijken. Oxalis is afgeleid van het Griekse oxys of oxus (‘zuur’) en als of hals (‘zout’), vanwege de zure stof. De stof in kwestie wordt oxaalzuur genoemd, naar dit plantengeslacht. Corniculata betekent ‘van een hoorntje’ voorzien en verwijst ook naar de vorm van de vruchten.

Gehoornde klaverzuring komt algemeen voor in Nederland. De plant komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa maar heeft zich makkelijk over een groot deel van de wereld verspreid. Zo makkelijk zelfs, dat men soms op andere plekken twijfelde of de plant daar wel of niet inheems was. Gehoornde klaverzuring is in de 19e eeuw in Nederland ingeburgerd, maar kwam lange tijd maar zeldzaam voor. Pas sinds 1975 begon de plant flink in aantallen toe te nemen. Mogelijk zijn de exemplaren met de donkere, purperen bladeren afstammelingen van een verwilderde cultivar, en heeft die verwildering bijgedragen aan de toename. Tegenwoordig is het een van de meest algemene onkruiden die tussen stoeptegels groeien. De plant is eetbaar, al moet je er vanwege het oxaalzuur niet te veel van nemen.

Eukaryoten – Diaphoretickes – Archaeplastida – Planten – Streptophyta – Phragmoplastophyta – Landplanten – Polysporangiophyta – Vaatplanten – Euphyllophyta – Zaadplanten – Bedektzadigen – Mesangiospermae – ‘nieuwe’ Tweezaadlobbigen – Geavanceerde tweezaadlobbigen – Pentapetalae – Superrosiden – Rosiden – Eurosiden – Fabiden – COM-clade – Oxalidales – Klaverzuringfamilie – Klaverzuring