Hanenkam (Cantharellus cibarius)

Betekenis naam / etymologie: De naam hanenkam is gebaseerd op de vorm van de hoed, die door het rafelige en golvende karakter aan de kam van een haan kan doen denken. Deze zwam is als eetbare paddenstoel ook bekend als cantharel, gebaseerd op de geslachtsnaam Cantharellus. Deze naam is afgeleid van het Griekse kantharos, wat een soort drinkbeker was. Dit verwijst naar de vorm van de paddenstoel, die na verloop van tijd steeds meer trechtervormig wordt. Cibarius komt van het Latijnse cibus, dat ‘voedsel’ betekent, aanduidend dat dit een eetbare paddenstoel is.

Hanenkam komt algemeen voor in Nederland, maar wel beduidend minder dan vroeger. Mogelijk komt dit omdat de smakelijke paddenstoel te vaak geplukt is door liefhebbers. Hij is mede te herkennen aan de geur, die aan abrikozen doet denken. De smaak staat bekend als licht peperig.

Eukaryoten – Opimoda – Podiata – Amorphea – Obazoa – Opisthokonta – Holomycota – Zoosporia – Opisthosporidia – Schimmels – Eumycota – Symbiomycota – Dikarya – Basidiomycota – Agaricomycotina – Agaricomycetes – Cantharellales – Cantharellaceae – Cantharellus

Links:
Waarneming
Wikipedia