Grote sponszwam (Sparassis crispa)

Betekenis naam / etymologie: De grote sponszwam doet qua vorm en structuur aan een spons denken. Hij kan tot 40 cm breed worden, en is daarmee relatief groter dan verwante soorten. Het woord zwam is verwant aan woorden als zomp en het Engelse swamp, gebruikt voor meerdere soorten zompige, sponzige dingen, en heeft een lange geschiedenis. We vinden ook in het Grieks somphos (‘sponzig’). Van oorsprong waarschijnlijk een klanknabootsend woord. Sparassis komt van een Grieks werkwoord dat ‘scheuren’ betekent, omdat de structuur van het vruchtlichaam lijkt alsof het verscheurd is. Crispa is Latijn en betekent ‘fijn gekruld’ en verwijst naar diezelfde structuur, die bij deze soort een stuk kleiner en fijner is dan bij verwante Sparassis-soorten.

De grote sponszwam is een forse paddenstoel die algemeen voorkomt in Nederland, met name in het oosten van het land en in de duinen. Hij leeft dan ook op naaldbomen die op zandige grond groeien. Hij heeft een voorkeur voor sparren en dennen, boven de lariks. De paddenstoel is goed eetbaar, zeker als hij nog jong is, en heeft een nootachtige smaak.

Eukaryoten – Opimoda – Podiata – Amorphea – Obazoa – Opisthokonta – Holomycota – Zoosporia – Opisthosporidia – Schimmels – Eumycota – Symbiomycota – Dikarya – Basidiomycota – Agaricomycotina – Agaricomycetes – Polyporales – Sparassidaceae – Sparassis

Links:
Naturalis bioportal
Nederlands soortenregister
Verspreidingsatlas
Waarneming
Wikipedia