Kaneelkleurige melkzwam (Lactarius quietus)

Betekenis naam / etymologie: Melkzwammen danken hun naam aan het feit dat wanneer de hoed of de lamellen beschadigd worden, er een witte melkachtige vloeistof uitsijpelt. We noemen dit de kaneelkleurige melkzwam omdat de kleur doet denken aan die van kaneel. Het woord zwam is verwant aan woorden als zomp en het Engelse swamp, gebruikt voor meerdere soorten zompige, sponzige dingen, en heeft een lange geschiedenis. We vinden ook in het Grieks somphos (‘sponzig’). Van oorsprong is het waarschijnlijk een klanknabootsend woord. Lactarius komt van het Latijnse lac, dat ‘melk’ betekent. Quietus betekent ‘stil’ of ‘kalm’ en verwijst mogelijk naar het onopvallende uiterlijk.

De kaneelkleurige melkzwam komt algemeen voor in Nederland en is verspreid over heel Europa te vinden. In Noord-Amerika komt een variëteit van deze zwam voor. Hij groeit exclusief onder eikenbomen, met wie hij een symbiose vormt. De eetbaarheid staat ter discussie. Volgens sommige bronnen is hij eetbaar, maar vanwege de onaangename smaak is hij niet echt populair. Deze paddenstoel heeft vaak concentrische ringen op de hoed en een olieachtige geur, waaraan hij (naast de kleur) te herkennen is.

Eukaryoten – Opimoda – Podiata – Amorphea – Obazoa – Opisthokonta – Holomycota – Zoosporia – Opisthosporidia – Schimmels – Eumycota – Symbiomycota – Dikarya – Basidiomycota – Agaricomycotina – Agaricomycetes – Russulales – Russulaceae – Melkzwam

Links:
Naturalis bioportal
Nederlands soortenregister
Verspreidingsatlas
Waarneming
Wikipedia