Chinese peperboom (Zanthoxylum piperitum)

Betekenis naam / etymologie: De Chinese peperboom is een kleine boom die onder meer in China voorkomt. Hoewel niet nauw verwant met de peperplant, heeft deze boom vruchten met een vergelijkbare toepassing in de keuken. Zanthoxylum is samengesteld uit de Griekse woorden xanthos (‘geel’) en xylon (‘hout’). Het betekent dus ‘geel hout’, verwijzend naar het feit dat het binnenste hout van veel soorten uit dat geslacht uitgesproken geel van kleur is. Technisch gezien bevat de naam een spelfout en zou het met een X moeten beginnen. De strenge regels der botanische naamgeving bieden echter geen mogelijkheid voor een aanpassing van de spelling. Piperitum is een verwijzing naar het peper-geslacht.

Hoewel we deze plant de Chinese peperboom noemen, en hij weliswaar ook in delen van China voorkomt, is hij vooral in Japan en Korea aan te treffen. Hij groeit daar wild of in plantages. Zowel de bladeren als de vruchten worden gegeten of als specerij gebruikt. Ook speelt het een rol in de traditionele Japanse geneeskunde.

Eukaryoten – Diaphoretickes – Archaeplastida – Planten – Streptophyta – Phragmoplastophyta – Landplanten – Polysporangiophyta – Vaatplanten – Euphyllophyta – Zaadplanten – Bedektzadigen – Mesangiospermae – ‘nieuwe’ Tweezaadlobbigen – Geavanceerde tweezaadlobbigen – Pentapetalae – Superrosiden – Rosiden – Eurosiden – Malviden – Sapindales – Wijnruitfamilie – Zanthoxyloideae – Zanthoxylum

Links:
Naturalis bioportal
Wikipedia