Betekenis naam / etymologie: Zuring komt van de zure smaak die deze planten hebben. Rumex werd in het Latijn ook al gebruikt voor dit plantengeslacht. Vermoedelijk omdat dit woord ook ‘pijl’ of ‘speer’ betekent. Dit kan een verwijzing zijn naar de vaak langwerpige, puntige bladeren.
Er zijn tussen de 150 en 200 soorten zuring, waarvan veruit de meeste overblijvend en kruidachtig zijn, en voorkomen in de gematigde streken van het noordelijk halfrond. Veel soorten hebben zich echt door toedoen van de mens als onkruid over de hele wereld verspreid. De planten bevatten oxaalzuur, dat bij grote hoeveelheden giftig kan zijn voor mens en vee. Sommige soorten bevatten slechts weinig en zijn mede daardoor eetbaar.
Eukaryoten – Diaphoretickes – Archaeplastida – Planten – Streptophyta – Phragmoplastophyta – Landplanten – Polysporangiophyta – Vaatplanten – Euphyllophyta – Zaadplanten – Bedektzadigen – Mesangiospermae – ‘nieuwe’ Tweezaadlobbigen – Geavanceerde tweezaadlobbigen – Pentapetalae – Superasteriden – Caryophyllales – Polygonineae – Duizendknoopfamilie – Polygonoideae – Rumiceae
Zuring (Rumex)
Links:
Waarneming
Wikipedia
Determinerik 